2016年3月10日 星期四

家居大小事: 對抗潮濕天氣 + 凍冰冰被鋪

【對抗潮濕天氣 + 凍冰冰被鋪】


尋晚開始涼涼哋
前兩日又濕氣重重
今朝就的起心肝開機焗吓被
因為尋日朝早啱啱洗完床單被袋枕袋
天氣唔係咁好嘅時候
d床單枕袋但求乾就算
收納前能夠快速燙一燙已經好好
但我又好怕d床單被鋪又笠又重果種感覺
於是焗被係每星期嘅指定動作
💜

焗完被瞓都瞓得舒服d㗎

操作如圖

操作如

記得烘乾完之後用吸塵機吸床褥果個頭吸一次
吸返d有可能出現咗嘅塵蟎屍體
咁就大功告成啦!

焗完暖笠笠軟綿綿 睡魔即刻急call....
亮點一
今晚跌到得返10度
瞓覺前早20分鐘開機暖住個被鋪 
沖完涼著好衫就即刻跳入去 係最唔洗捱凍嘅option! 值得一試! 
因為放暖爐會好乾燥 放暖水袋個面積又覆蓋唔哂 
所以我會用呢部機暖哂羲廷羲穎張床先

亮點二
羲廷前兩晚偶有失守
深夜送大禮
我同爸爸半夜4點起身又洗又換 
噴完自製嘅殺菌清潔劑之後
朝早即刻開曬被寶烘返乾被同床褥失守嘅部份
好快乾哂! 

老公仲大讚部機有用 
(係。。。 佢極少贊成我買d咩機咩機 因為屋企太多機! )

2016年3月2日 星期三

真. 私房菜 - 鹽麴排骨臘腸煲仔飯

冬天食煲仔飯 
除咗係指定動作
仲係一個小小情意結

記得同老公拍拖時
就算天寒地凍 夜媽媽都會專登出街去搵煲仔飯食做宵夜
凍冰冰都仲揀坐室外嘅檯坐
一份好青蔥嘅小浪漫

所以某一日 
突然收到Order
老公話好想好想好想食煲仔飯
緊係要即刻好好準備!

我最鍾意食肉餅煲仔飯
但如配臘腸的話 排骨先係好拍檔
今次試咗奇華嘅膶腸同臘腸
唔太肥唔太瘦 
一向唔太食膶腸嘅我都覺得OK喎 

 
 臘腸打斜切片 備用

排骨用鹽麴, 原糖, 麻油, 料理酒, 粟粉, 油醃最少30分鐘

米與水比例為 1:1 
就算用紅米糙米等都唔需要多加水
因為排骨有肉汁流出
鐵鑄鍋鎖水功能亦非常好
所以要保持米飯爽口 不宜加太多水

量好米:水比例 
加蓋中火煮至有魚眼泡泡 有蒸氣出

開蓋邊煮邊搞拌

膶腸臘腸放飯面
加蓋以中小火煮8分鐘 

加排骨後蓋上蓋 開中火至有蒸氣冒出 
轉小火慢煮10-15分鐘
視乎排骨多小 材料多的話時間需要長一點

熄火前加蔥粒 蓋上蓋30秒後熄火焗10分鐘

熱辣辣香噴噴 隔住個mon都聞到好香呀^^
搞到而家夜晚11點幾邊打字邊FEEL到好肚餓添.....

 
甜豉油加埋濃香嘅黑麻油 好正呀!! 
結果係一鍋唔夠 要即刻再煲多煲白飯撈埋先夠食
真係好捧場喎~~~^^
下次要用個26CM大鍋先得啦!

仲有脆卜卜飯焦添!
不過今次拿捏得未如理想 
唔可以一大塊咁起出黎
下次再接再勵!